„Wir halten die Bauern für dumm“: Chefkoch Jacques Marcons Wut über das Duplomb-Gesetz

Drei-Sterne-Koch Jacques Marcon sprach am Montag im Radioprogramm von RMC über seinen angespannten Streit mit Senator Laurent Duplomb über das Duplomb-Gesetz. Der Gesetzentwurf „entspricht überhaupt nicht den Forderungen der Landwirte“, so Marcon, der die Äußerungen des Senators als „Demagogie“ bezeichnete.

„Wir hetzen die Menschen gegeneinander auf“, beklagte Jacques Marcon.

Einen Tag nach der Verabschiedung des Duplomb-Gesetzes durch das Parlament veröffentlichte der Drei-Sterne-Koch von Maisons Marcon in Saint-Bonnet-le-Froid in der Haute-Loire am 9. Juli eine Nachricht auf Instagram.

In letzterem wandte sich Jacques Macron an Senator Laurent Duplomb. Der Regierungschef wies auf seine Verantwortung für das hin, was er als „großen Rückschritt“ für Frankreich ansieht, „ein Pionierland beim Verbot von Pestiziden“. Jacques Macron schrieb außerdem, er schäme sich, in Haute-Loire zu leben, einem Département, in dem Laurent Duplomb Senator ist.

Dieser reagierte schnell und lud ihn am 12. Juli ein, „Ihre Starköpfe aus der Küche zu holen und meinen Bauernhof zu besuchen.“ „Die produktivistische Landwirtschaft anzuprangern und dabei idealisierte Geschichten im Stil von ‚Martine auf dem Bauernhof‘ zu erzählen, auf Speisekarten zu Preisen, die für die große Mehrheit der Franzosen unerschwinglich sind, gibt Ihnen nicht das Recht, den Bauern, die Frankreich ernähren, Vorträge zu halten“, schrieb Laurent Duplomb ebenfalls.

Der Drei-Sterne-Koch kam am Montag im Gespräch mit Apolline Matin erneut auf das Thema zurück. „Das Schreckliche ist, dass er mit diesen Worten erneut die Landwirtschaft gegen die Zivilgesellschaft aufhetzt. Wir sehen, wie sich die Landwirte sehr unwohl fühlen und aggressiv werden, weil sie sich angegriffen fühlen. Wir müssen die Menschen miteinander verbinden, wir dürfen sie nicht trennen. Es ist sehr einfach, Menschen zu trennen“, beklagte Jacques Marcon.

Letzterer stellte auch klar, dass er nicht nur für die Elite kocht: „Ich mache Mahlzeiten für 3,50 Euro, für die Saint-Bonnet-Schule Sandwiches für 4,50 Euro, Menüs für 35-40 Euro und hier Menüs für 300 Euro.“

Jacques Marcon erläuterte das Duplomb-Gesetz und bekräftigte, dass die Landwirte diese Maßnahmen nicht gefordert hätten. „Ich pflege seit 20 Jahren Beziehungen zu Landwirten. Ich versuche, ihnen zuzuhören und ihre Probleme zu verstehen, aber sie haben nicht danach gefragt.“

Die Landwirte „fordern eine Neubewertung ihres Berufs, ihrer Produktion, und das werden wir nicht durch die erneute Anwendung von Pestiziden erreichen“, betonte der Küchenchef.

Jacques Marcon war der Ansicht, dass eine Neubewertung notwendig sei, die seit über 20 Jahren gefordert werde. „Wir können uns anderen Produktionsmodellen zuwenden. Was mich stört, ist, dass wir, anstatt auf europäischer Ebene zu handeln und unsere Landwirtschaft zu schützen, unsere Grenzen wieder öffnen und eine liberale Landwirtschaft propagieren, die unsere Landwirtschaft zerstören wird“, argumentierte er auf RMC.

„Wir halten die Bauern für dumm. Wir können nicht mehr. Wir wollen ihnen weismachen, dass wir Erfolg haben, wenn wir diese Pestizide erneut anwenden. Das stimmt nicht“, betonte Jacques Marcon.

Der Küchenchef bekräftigte zudem seine „Scham“, wie er bereits in seinem Instagram-Post zum Ausdruck gebracht hatte. Er bedauere, „als Akteur der Branche nicht früher reagiert zu haben“. Von nun an werde Jacques Marcon seine Stimme erheben, um eine bestimmte Vision der Landwirtschaft zu verteidigen.